Barquitos de Patata con Champiñones y Bacon en freidora sin aceite: Un Viaje de Sabor
Si buscas una receta única y deliciosa para impresionar en tu próxima cena, ¡estos barquitos de patata con champiñones y bacon son la elección perfecta! Esta receta combina la suavidad de las patatas cocidas con el sabor intenso del bacon y la textura única de los champiñones, creando un plato lleno de sabor y originalidad. Además, su presentación en forma de barquito hace de este platillo una verdadera obra de arte culinaria.
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 60 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 4 patatas grandes
- 4 cucharadas de setas secas picadas
- 4 rebanadas de tocino
- 40 g de mantequilla
- 80 g de queso suizo rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Hervir las Patatas: Comienza hirviendo las patatas con piel. Pásalas bajo el agua corriente y luego hiérvelas en agua con sal durante unos 30 minutos hasta que estén al dente.
- Preparar las Setas: Mientras las patatas se cocinan, pica las setas secas en trozos pequeños.
- Preparación de las Patatas: Una vez cocidas, escurre las patatas, sécalas y pélalas. Corta la parte superior a lo largo y resérvalas para usarlas como tapa.
- Ahuecar las Patatas: Con una cuchara, forma una cavidad en cada patata, asegurándote de dejar suficiente espacio para los demás ingredientes.
- Rellenar los Barquitos: Coloca 10 gramos de mantequilla en cada patata, una loncha de bacon, y sazona con sal y pimienta. Espolvorea las setas secas picadas y cubre con las tapas reservadas. Salpimenta las tapas y pincélalas con mantequilla derretida.
- Hornear: Coloca papel de hornear en la cesta de la freidora y hornea los barquitos a 200ºC durante 8 minutos. Si es necesario, continúa la cocción durante otros 2 minutos.
- Servir Calientes: Saca las barquitas de patatas y sírvelas calientes, dejando que el aroma y sabor envuelvan tus sentidos.
Consejos
- Variaciones: Puedes agregar queso rallado dentro de los barquitos para una textura más cremosa.
- Acompañamiento: Estos barquitos son excelentes como entrante o acompañamiento de un plato principal de carne o pescado.
- Presentación: Para un toque extra, decora con hierbas frescas o una salsa ligera.
Estos barquitos de patata son una forma creativa y deliciosa de disfrutar de ingredientes sencillos. Con su textura crujiente por fuera y suave por dentro, son un verdadero placer para el paladar. ¡Anímate a probarlos y sorprende a todos en tu próxima reunión!
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