Gambas con Coco en Airfryer: Un Toque Tropical en Tu Mesa

Las gambas son un ingrediente vers√°til y delicioso, pero cuando las combinas con coco y las cocinas en una airfryer, el resultado es simplemente espectacular. Esta receta de gambas con coco es perfecta para quienes buscan un plato f√°cil, r√°pido y con un sabor ex√≥tico. Las gambas quedan crujientes por fuera y jugosas por dentro, con un toque dulce del coco que te transportar√° directamente a un para√≠so tropical. ¬ŅListo para una explosi√≥n de sabor? ¬°Vamos all√°!

Tiempo de Preparación: 20 minutos
Porciones: 4

√ćndice
  1. Ingredientes
  2. Elaboración
  3. Consejos

Ingredientes

1/2 taza de harina
Sal y pimienta al gusto
1 taza de pan rallado o Panko
1/2 taza de coco rallado
2 huevos grandes, batidos
500 g de gambas grandes, peladas y con cola
1/2 taza de mayonesa
1 cucharada de salsa Sriracha
1 cucharada de salsa de chile dulce tailandesa

Elaboración

  1. Preparación de los Ingredientes: Empieza mezclando la harina con sal y pimienta en un plato hondo. En otro plato, combina el pan rallado (o Panko) con el coco rallado. Este paso es crucial para lograr esa cobertura crujiente y llena de sabor.
  2. Rebozado de las Gambas: Sumerge las gambas primero en la harina, sacudiendo el exceso, luego en los huevos batidos y, por √ļltimo, revu√©lcalas en la mezcla de Panko y coco. Aseg√ļrate de que queden bien cubiertas para obtener una textura perfecta.
  3. Cocci√≥n en Airfryer: Coloca las gambas en la canasta de la airfryer en una sola capa y cocina a 200 ¬įC. De 7 a 9 minutos ser√° suficiente para que est√©n doradas y crujientes. Recuerda no sobrecargar la canasta para que las gambas se cocinen de manera uniforme.
  4. Preparación de la Salsa: Mientras se cocinan las gambas, prepara la salsa mezclando mayonesa, Sriracha y salsa de chile dulce. Esta salsa es el complemento perfecto, aportando un equilibrio entre lo picante y lo dulce.
  5. Presentación: Sirve las gambas calientes con la salsa para mojar al lado. La combinación de sabores y texturas es irresistible.

Consejos

  • Var√≠a las Salsas: Si prefieres menos picante, ajusta la cantidad de Sriracha o reempl√°zala por tu salsa favorita.
  • Controla la Cocci√≥n: Las airfryers pueden variar, as√≠ que vigila las gambas para evitar que se cocinen de m√°s.
  • Para Servir: Estas gambas son excelentes como aperitivo en reuniones o como plato principal acompa√Īadas de una ensalada fresca.

Esta receta de gambas con coco es una forma maravillosa de disfrutar de sabores tropicales en tu propia cocina. ¬°Esperamos que disfrutes prepar√°ndola tanto como nosotros!

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Gambas con Coco en Airfryer
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Subir

Utilizamos cookies para mejorar la experiencia de usuario. Seleccione aceptar para continuar navegando. Ver m√°s