¿Quieres disfrutar de unas deliciosas patatas gajo con un toque diferente? Entonces esta receta es para ti. Las patatas gajo son una excelente opción como acompañamiento en cualquier comida, y en esta ocasión las vamos a preparar en nuestra freidora sin aceite, lo que las hace mucho más saludables sin perder el delicioso sabor y textura crujiente que a todos nos encanta. Además, agregaremos una combinación de especias que le dará un toque de sabor único. ¡Vamos a cocinar!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20-25 minutos
Ingredientes para la receta de patatas gajo con especias en freidora de aire
- 4 patatas grandes
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla muy picada o en polvo
- 1/4 cucharadita de comino muy picado o en polvo
- 1/4 cucharadita de cilantro muy picado o en polvo
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Cómo hacer las patatas gajo en airfryer
- Lava las patatas y córtalas en gajos grandes.
- Mezcla las especias (sal, pimentón dulce, ajo, cebolla, comino, cilantro y pimienta negra molida) en un tazón pequeño.
- Espolvorea las especias sobre las patatas y mezcla bien para cubrir cada gajo de patata.
- Rocía las patatas con aceite de oliva y mezcla de nuevo para cubrir bien las patatas con el aceite.
- Coloca las patatas gajo en la cesta de la freidora sin aceite y programa la freidora a 200°C durante unos 20 minutos.
- Cuando las patatas estén doradas y crujientes, sácalas de la freidora sin aceite y sírvelas calientes.
Consejos para la receta de patatas gajo en freidora sin aceite
- Asegúrate de cortar las patatas en tamaño uniforme para que se cocinen de manera uniforme.
- Utiliza una mezcla de especias que te guste, como paprika, ajo en polvo, comino, orégano y pimienta.
- Para una versión más saludable, puedes sustituir las patatas por batatas o calabaza.
- Si te gustan las patatas muy crujientes, puedes agregar un poco de almidón de maíz a la mezcla de especias antes de añadirla a las patatas. Esto las hará más crujientes.
- Si no tienes una freidora sin aceite, también puedes preparar estas patatas en el horno a una temperatura de 200 grados Celsius durante 25-30 minutos.
- Sirve las patatas gajo calientes, acompañadas de una salsa de tu elección o como guarnición de carnes y pescados.
¡A disfrutar de estas deliciosas patatas gajo con un toque de especias! Esta receta es perfecta para disfrutar como aperitivo, acompañamiento o incluso como plato principal. Además, al cocinarlas en la freidora sin aceite, estarás comiendo de forma más saludable sin renunciar al sabor y la textura crujiente que tanto nos gusta en las patatas.
¡No te quedes sin probar esta deliciosa receta! Sorprende a tus amigos y familiares en tu próxima reunión con estas patatas gajo con especias y ¡seguro que serán todo un éxito!
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