Lasaña de Berenjena en Airfryer: Una Delicia Rápida y Saludable
¿Quién dijo que la lasaña tiene que ser un plato complicado y cargado de calorías? Con tu airfryer, puedes transformar la tradicional lasaña en una opción más saludable, rápida y, sobre todo, ¡exquisitamente deliciosa! Hoy te traemos una receta de lasaña de berenjena con jamón y queso que no solo es fácil de preparar, sino que también es un verdadero deleite para el paladar. ¡Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con este platillo!
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Porciones: 4
Índice
Ingredientes
- 8 lonchas de jamón cocido
- 2 berenjenas grandes
- 350 gramos de queso fresco
- 5 tomates maduros
- 2 cebollas medianas
- 100 gramos de queso emmental rallado
- Albahaca y orégano al gusto
- Pimienta negra y aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración
- Preparación de las Berenjenas: Lava y seca las berenjenas. Córtalas en rodajas de un grosor medio, salpiméntalas al gusto y pincela cada una con un toque de aceite de oliva. Esto no solo añadirá sabor, sino que también ayudará a conseguir una textura perfecta en la airfryer.
- Salsa de Tomate Casera: Para un sabor fresco y casero, pela y pica los tomates y las cebollas. Mezcla estos ingredientes en un bol y condiméntalos con sal, pimienta, albahaca y orégano. La clave está en los ingredientes frescos.
- Suavizar las Berenjenas: Coloca las rodajas de berenjena en el microondas por unos minutos para ablandarlas. Este paso es crucial para asegurar que las berenjenas se cocinen de manera uniforme en la airfryer.
- Montaje de la Lasaña: En un recipiente apto para airfryer, comienza a montar tu lasaña. Alterna capas de berenjena, tomate, jamón y queso. Repite hasta acabar los ingredientes, finalizando con una capa de berenjena y espolvoreando el queso emmental rallado por encima.
- Cocina en la Airfryer: Cocina la lasaña en la airfryer a 200 °C durante 15 minutos. Este método de cocción no solo es más rápido que el horno tradicional, sino que también te permite obtener una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, sin usar exceso de aceite.
Consejos
- Variedad de Quesos: Experimenta con diferentes tipos de queso para encontrar tu combinación favorita. La mozzarella o el queso de cabra también son excelentes opciones.
- Hierbas Frescas: Utiliza hierbas frescas para un sabor más intenso. Si tienes albahaca fresca, no dudes en añadirla.
- Cocción Perfecta: Cada airfryer es diferente. Ajusta el tiempo y la temperatura según sea necesario, y no olvides precalentar tu airfryer para una cocción uniforme.
Esta receta de lasaña de berenjena es la combinación perfecta de sabor y practicidad. ¿Quién podría resistirse a una comida tan deliciosa y fácil de preparar? ¡Anímate a probarla y cuéntanos cómo te fue!
Resumen
Nombre de la receta
Lasaña de Berenjena en Airfryer
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
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