Lasa√Īa de Berenjena en Airfryer: Una Delicia R√°pida y Saludable

¬ŅQui√©n dijo que la lasa√Īa tiene que ser un plato complicado y cargado de calor√≠as? Con tu airfryer, puedes transformar la tradicional lasa√Īa en una opci√≥n m√°s saludable, r√°pida y, sobre todo, ¬°exquisitamente deliciosa! Hoy te traemos una receta de lasa√Īa de berenjena con jam√≥n y queso que no solo es f√°cil de preparar, sino que tambi√©n es un verdadero deleite para el paladar. ¬°Prep√°rate para sorprender a tu familia y amigos con este platillo!

Tiempo de Preparación: 40 minutos
Porciones: 4

√ćndice
  1. Ingredientes
  2. Elaboración
  3. Consejos

Ingredientes

  • 8 lonchas de jam√≥n cocido
  • 2 berenjenas grandes
  • 350 gramos de queso fresco
  • 5 tomates maduros
  • 2 cebollas medianas
  • 100 gramos de queso emmental rallado
  • Albahaca y or√©gano al gusto
  • Pimienta negra y aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Elaboración

  1. Preparaci√≥n de las Berenjenas: Lava y seca las berenjenas. C√≥rtalas en rodajas de un grosor medio, salpim√©ntalas al gusto y pincela cada una con un toque de aceite de oliva. Esto no solo a√Īadir√° sabor, sino que tambi√©n ayudar√° a conseguir una textura perfecta en la airfryer.
  2. Salsa de Tomate Casera: Para un sabor fresco y casero, pela y pica los tomates y las cebollas. Mezcla estos ingredientes en un bol y condiméntalos con sal, pimienta, albahaca y orégano. La clave está en los ingredientes frescos.
  3. Suavizar las Berenjenas: Coloca las rodajas de berenjena en el microondas por unos minutos para ablandarlas. Este paso es crucial para asegurar que las berenjenas se cocinen de manera uniforme en la airfryer.
  4. Montaje de la Lasa√Īa: En un recipiente apto para airfryer, comienza a montar tu lasa√Īa. Alterna capas de berenjena, tomate, jam√≥n y queso. Repite hasta acabar los ingredientes, finalizando con una capa de berenjena y espolvoreando el queso emmental rallado por encima.
  5. Cocina en la Airfryer: Cocina la lasa√Īa en la airfryer a 200 ¬įC durante 15 minutos. Este m√©todo de cocci√≥n no solo es m√°s r√°pido que el horno tradicional, sino que tambi√©n te permite obtener una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, sin usar exceso de aceite.

Consejos

  • Variedad de Quesos: Experimenta con diferentes tipos de queso para encontrar tu combinaci√≥n favorita. La mozzarella o el queso de cabra tambi√©n son excelentes opciones.
  • Hierbas Frescas: Utiliza hierbas frescas para un sabor m√°s intenso. Si tienes albahaca fresca, no dudes en a√Īadirla.
  • Cocci√≥n Perfecta: Cada airfryer es diferente. Ajusta el tiempo y la temperatura seg√ļn sea necesario, y no olvides precalentar tu airfryer para una cocci√≥n uniforme.

Esta receta de lasa√Īa de berenjena es la combinaci√≥n perfecta de sabor y practicidad. ¬ŅQui√©n podr√≠a resistirse a una comida tan deliciosa y f√°cil de preparar? ¬°An√≠mate a probarla y cu√©ntanos c√≥mo te fue!

Resumen
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Nombre de la receta
Lasa√Īa de Berenjena en Airfryer
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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